放慢脚步

放慢脚步

继在烹饪界掀起一场风暴之后,“慢运动”风 靡至时尚界、医学界和制造业等各个领域,并在生产力方面产生了令人惊讶的结果。

作者:Daniel Dasey
插图: Matt Murphy

生活的节奏从未如 此之快:我们时 刻通过智能电话 与公司保持联 系;我们醒来的 第一件事和就寝前的最 后一件事都是 查阅电子邮件;我们在工作日无比忙 碌,通常工作到深夜;我们乘飞机奔 波于各大洲之间出席会议,力求更 快、更有效地处理事情,且无时无刻 不受到永无休止的信息的轰炸。
        

人性化的节奏

人性化的节奏

“慢运动”背后的理念倡导以更加人性化 的节奏生活、饮食和工作,而不是总想 更快地做事情从而耗尽精力。

如果我们选择慢下来品味生活,不再整日忙忙碌碌,那么会发生怎样 的变化?这就是“慢运动”背后的理念——“慢运动”是对生活节奏的根本 性反思。“慢运动”在全球各地赢得了 越来越多的拥护者。它倡导以更加人 性化的节奏生活、饮食和工作,而不 是总想更快地做事情从而耗尽精力。

‘慢运动’并不是替懒惰或缓慢 做辩解。这是一个关于理性和 平衡的问题。它关注的是对时 间的掌握、组织方式以及责任。
Pierre Moniz Barreto

世界慢行为研究机构(World Institute of Slowness)创始人 及“慢运动”的主要倡导者Geir Berthelsen说:“人们开始意识到生 活不应只是劳碌奔波。我们需要一种 全新的心态,摒弃对成功和地位的世 俗认知 —— 认为健康、人际关系和 环境都是无关紧要的。”

Berthelsen和许多其他加入“慢 运动”的人一样,认为人类工业革命 是改变人类时间观念的关键转折点。日益复杂的机器的出现使得货物能以 不可思议的速度进行生产。不断完善 的分销网络则帮助孕育某种企业文 化,即只有那些能最先为客户提供服 务的企业才能成为最成功的 企业。而 人们却很少考虑这些将对人类生活质 量产生怎样的影响。
        

慢医疗

慢医疗

慢医疗是指医生通过多花些时间与患者相处,倾听他们的 想法,尝试更多地了解患者,而不是直接开处方。

Berthelsen表示,现代慢运 动的起源可追溯至20世纪80年代 的意大利,当时意大利记者Carlo Petrini领导一场运动,抵制位于罗 马Spanish Steps附近的一家麦当劳 餐厅开业。Petrini质疑这个世界到 底为什么需要快餐,然后他起草了一 份宣言,敦促他的追随者们拥护产自 当地的营养食品。这个想法引发了全 球美食爱好者的共鸣,自此,“慢食 运动”正式诞生。

Berthelsen介绍说,在随后的 几十年中,这种对速度必要性的质疑 已经扩大到其他各个领域和生活的方 方面面。例如,全球性组织慢城运动(Cittaslow)致力于创建节奏缓慢的 城市,这些城市的居民拥有更加愉快 的生活。

Berthelsen说:“慢建筑是指设 计出能将人类价值最大化作为核心 的城市。慢医疗则是医生通过多花些
时间与患者相处,倾听他们的想法, 尝试更多地了解患者,而不是直接 开处方。”

Berthelsen说对个人来说,采纳 慢生活方式能获得明确和切实的好处, 包括更少的压力、更多时间享受生活、更大的幸福感以及避免过度劳累。

慢食运动

慢食运动

现代慢运动的起源可追溯至20世纪80 年代的意大利,当时意大利记者Carlo Petrini领导一场运动,抵制罗马的一家 麦当劳餐厅开业。

Petrini起草了一份宣言,敦促他的 追随者们拥护产自当地的营养食品。这 个想法引起了全球美食爱好者的共鸣,自此,“慢食运动”正式诞生。

世界慢行为研究 机构创始人Geir Berthelsen.

世界慢行为研究 机构创始人Geir Berthelsen. 照片: Arild Danielsen

虽然个人能获得好处,但慢节奏 是否一定程度上会损害生产效率和业 务?不一定如此。法国作家Pierre Moniz Barreto如是说。Moniz Barreto针对“慢运动”对企业界产 生的影响进行了研究,并于2015年 出版了《Slow Business》一书。

Moniz Barreto说,自2000年开 始,全球越来越多的企业一直在反思 传统的工作结构。一些企业主动缩短 工作天数并试图减少员工工作压力, 这些企业员工的工作效率和生产效率 得到提升。

他说:“‘慢运动’并不是替懒惰 或缓慢做辩解。这是一个关于理性和 平衡的问题。它关注的是对时间的掌 握、组织方式以及责任。”

Moniz Barreto说,Basecamp 是一家在销售项目管理工具方面非常 成功的全球企业,它的联合创始人 Jason Fried就是一个范例,他曾成 功地采用了“慢工作”方法。Moniz Barreto 说:“Fried写道,当他们 创立公司后,他每周工作10到40小 时不等。他认为不需要花更多时间, 而且他也会对他的团队说同样的话: ‘你如果完成了工作,那就结束工作,不要做额外的工作。我不喜欢工作 狂,因为弊大于利。’”

Moniz Barreto说:“‘慢工作’在 制造业领域也不少见。最近我采访了 总部设在里昂的自动和手动工业门大 型制造企业Maviflex的首席执行官 Anne-Sophie Panseri。她已经开始 为企业引进一些‘慢技巧’和倡议,旨 在阻止过度工作的发生,这些‘慢技 巧’和倡议可以运用于多种行业中。”

Moniz Barreto说另一个很 好的例子是美国攀岩选手Yvon Chouinard,他采用“慢人力资源策 略”,创建了巴塔哥尼亚(Patagonia) 服装品牌。公司拒绝快时尚和一次性 时尚,取而代之的是为消费者提供产 自可持续渠道的耐用品。

另一位“慢时尚”的倡导者是位 于布鲁克林的Slow Factory的创始 人Celine Semaan,这家公司生产 的真丝围巾的图案来自NASA卫星 和望远镜拍摄的独特影像。Semaan 解释说,她于4年前创立了这家公 司,她反对大型服装连锁店的做法: 期望生产出的廉价衣物被随便穿一 穿,随即被丢弃。她的衣服都在意大 利生产制造,不追随季节性流行趋 势,可以穿很多年。

她说:“就主流时装加工而言,工人们在血汗工厂一周工作7天,每 天工作18个小时。他们感到疲惫,手臂抽筋。这里面涉及诸多人权问 题。他们生产出的衣物甚至承受不了 几次洗涤。我们想发扬工匠精神、提 倡精雕细作和传统技术,制造出经久 耐用的服饰。”

那么,前方的路究竟是什么样?鉴于“慢运动”近几年的发展,Geir Berthelsen相信会有更多人接受这 个理念。他说:“毫无疑问,它的影 响将越来越大。我认为它会继续壮 大,直到我们在生活中取得平衡。”

相关网站:
www.theworldinstituteofslowness.com
www.pierremonizbarreto.wixsite.com/slowbusiness
www.slowfactory.com

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