L’industria alimentare ha un nuovo alleato

Qualità e sicurezza del prodotto sono priorità assolute nella lavorazione degli alimenti. In tale processo produttivo sono necessarie accurate operazioni di lavaggio e sanitizzazione da effettuarsi con frequenze che dipendono dalla specifica applicazione.

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Qualità e sicurezza del prodotto sono priorità assolute nella lavorazione degli alimenti. In tale processo produttivo sono necessarie accurate operazioni di lavaggio e sanitizzazione da effettuarsi con frequenze che dipendono dalla specifica applicazione.

I necessari interventi di pulizia sono molto spesso la causa di un prematuro danneggiamento dei cuscinetti impiegati sulle linee di trasporto o nelle macchine di processo. Per affrontare in maniera radicale il problema della corrosione, la SKF ha sviluppato una gamma completa di cuscinetti e supporti dedicati all’industria alimentare.

I requisiti dell’industria alimentare sono del tutto specifici. In alcuni casi il prodotto è acido, come ad esempio pomodori o agrumi; in altri il prodotto può essere fortemente abrasivo (biscotti o, più in generale, prodotti da forno). In ogni caso il macchinario è esposto a frequenti lavaggi ad alta pressione o a risciacqui con detergenti anti-batterici sia acidi sia basici. Queste operazioni di pulizia aggiungono acqua e sostanze chimiche alla lista dei contaminanti che causano corrosione ed accelerano i tempi di potenziali rotture.

La gamma di cuscinetti e sopporti Y della SKF è stata progettata per rendere più semplici e veloci queste operazioni di pulizia. La superficie non porosa dei corpi sopporto resiste all’accumulo di particelle che possono degenerare nella formazione di batteri, mentre il colore chiaro degli alloggiamenti rende tanto semplice quanto sicuro il controllo visivo.

L’offerta SKF comprende sia i noti cuscinetti in acciaio inossidabile sia i nuovi cuscinetti in acciaio zincato. Tutti i cuscinetti inclusi in questa specifica gamma sono equipaggiati con protezioni laterali ad altissime prestazioni con anima metallica di acciaio inossidabile; la tenuta multifunzione SKF, progettata per applicazioni nel settore agricolo, garantisce una protezione eccellente contro i lavaggi, i liquidi in genere e i contaminanti solidi.

Qualunque sia la soluzione di cuscinetto prescelta, zincato o inossidabile, l’unità autoallineante permetterà di gestire disallineamenti statici fino a +/-2° nel caso in cui sia necessaria la rilubrificazione, oppure fino a +/-5° nel caso in cui le unità non vengano rilubrificate.

Tutti i cuscinetti sono pre-lubrificati con un grasso di alta qualità approvato per impieghi in campo alimentare (grado USDA H1) applicato secondo modalità e quantità tali da garantire il corretto funzionamento per tutta la durata di vita del cuscinetto; per questo motivo le unità possono essere considerate esenti da manutenzione. Ciò nonostante, per le applicazioni in cui l’esperienza ne ha dimostrato la necessità, la rilubrificazione può essere effettuata grazie all’ingrassatore in acciaio inossidabile fornito già montato in ogni unità.

La gamma di prodotto comprende due linee complementari, L-design e KC-design, in diverse forme e taglie. Questo vasto assortimento è completato da una altrettanto ampia offerta di coperchi di estremità e passanti disponibili in qualità di accessori.