Доильные установки шведской компании DeLaval позволяют доить коров без привязки к строгому графику.

Обычный понедельникна опытной молочной ферме DeLaval в пригороде Стокгольма Тумба. Коровник залит солнечным светом, из динамиков льется тихая музыка. Несколько коров лениво прогуливаются внутри помещения, остальные лежат на покрытых опилками подстилках. Царящая здесь атмосфера больше напоминает спа-центр для измученных городской суетой жителей мегаполисов.

Но в одной части коровника заметно оживление. Несколько коров выстроились друг за другом, ожидая своей очереди к аппарату VMS (система добровольной дойки) – автоматизированной доильной установке, позволяющей доить коров без привязки к жесткому графику.

VMS –высокотехнологичная, компьютеризированная доильная система. Когда корова занимает доильное место, включается режим промывки вымени. Затем робот-дояр определяет местоположение сосков с помощью лазерного луча. В процессе доения осуществляется контроль количества и качества молока, полученного от каждого соска. По окончании дойки доильные стаканы отсоединяются от вымени автоматически. Информация о каждой дойке сохраняется в базе данных компьютера. В случае проблем с дойкой или поведением коровы, фермер предупреждается об этом с помощью SMS. Теоретически владелец молочной фермы может даже и не присутствовать в коровнике и осуществлять мониторинг процесса дойки, сидя на тракторе … или загорая на пляже.

«Мы знаем, что при выборе профессии многие дети фермеров не решаются идти по стопам своих родителей из-за больших физических нагрузок на ферме и необходимости работать от темна до темна, — говорит Пер Эдстам, менеджер по продукции DeLaval. — Конечно, работа на молочной ферме по-прежнему связана с уходом за животными и обработкой земли, но наше оборудование делает ее больше похожей на работу обычного рабочего или служащего».

Однако DeLaval заинтересована не только в том, чтобы удовлетворять запросы фермеров. Забота о животных — один из важнейших аспектов политики компании.

«Во-первых, это комфортные условия содержания, когда коровы здоровы и дают высококачественное молоко, — говорит Эдстам. — Во-вторых, этические принципы, влияние экологических проблем, а также рентабельность и конкурентоспособность производственных систем». С начала производства в 2000 г. было продано более 2500 систем VMS.

Цель компании DeLaval в том, чтобы стать единым поставщиком всех товаров, требующихся для производства высококачественного молока. Поэтому ассортимент ее продукции включает все типы доильных установок – от простых доильных аппаратов для дойки одной коровы до современной системы VMS. Кроме того, компания предлагает оборудование для дойки овец, коз и даже буйволиц.

Для таких крупных стран как Бразилия, Аргентина и Новая Зеландия, где довольно много ферм со свободным выгулом коров, DeLaval предлагает так называемые «карусельные» доильные системы.

Находящийся в середине медленно вращающейся платформы оператор может легко и комфортно выполнять все необходимые действия. Данная система также дает возможность компьютерного анализа качества молока каждой коровы. В случае обнаружения отклонений в составе молока корову изолируют от остального стада до проведения медицинского осмотра.

Какой бы тип доильной установки не выбрал клиент, у каждой из них есть один общий компонент – вакуумный насос, являющийся «сердцем» системы. DeLaval предлагает вакуумные насосы с ременным и прямым приводом. Насосы с прямым приводом обеспечивают пониженный уровень шума и расхода масла. Кроме того, вакуумные насосы DeLaval с прямым приводом могут быть снабжены блоком преобразователя частоты для регулировки скорости привода насоса.

«Процесс промывки вымени требует наибольшего разрежения, однако при доении такая большая мощность от насоса не требуется, — говорит менеджер по продукции София Брандефорс. — Возможность изменения скорости привода насоса позволяет снизить уровень шума и энергопотребления. Результаты наших испытаний показывают, что регулируемый вакуумный насос позволяет достичь экономии энергии 30-65%».

Будущее своих доильных систем DeLaval связывает с разработкой новых и совершенствованием существующих компьютерных систем сбора данных. Примером тому может служить создание анализатора содержания соматических клеток в молоке, которые являются основным показателей качества молока (DCC – DeLaval Cell Counter). Этот прибор служит также для раннего выявления мастита у коров.

Ученые DeLaval ведут постоянный поиск новых методов улучшения процесса доения, которые позволят еще больше облегчить труд фермеров.