Tecnología digital

Cocinando con los pies

“Cariño, ¿podrías pedalear la nata montada mientras yo pisoteo un poco de café molido?”

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Sólo en la cocina compacta y ultramoderna de Christoph Thetard tendría sentido una pregunta así. Thetard ha desarrollado una solución 100% mecánica, sin necesidad de electricidad, para moler el café y mezclar y batir alimentos. Oculto bajo la encimera de la cocina hay un volante activado por un pedal. El volante gira, generando energía para el funcionamiento de los aparatos. Una pequeña caja de engranajes situada delante del R2B2 –que es como se llama el sistema– permite al usuario cambiar la velocidad de giro de los aparatos: rápida, media o lenta. El volante puede almacenar suficiente energía para hacer funcionar el aparato sin pedalear durante aproximadamente un minuto, tiempo suficiente para cambiar de pierna si aparecen calambres.

Thetard creó el R2B2 como proyecto académico, con el apoyo de SKF, durante su paso por la Universidad Bauhaus en Weimar, Alemania. El objetivo era crear un aparato doméstico que pudiera funcionar sin electricidad. Eligió un molinillo, una mezcladora y una batidora porque son los aparatos más usados en la cocina. El R2B2 incorpora cuchillas, varillas y otros accesorios para llevar a cabo una gran variedad de tareas.

El R2B2 destaca por su robustez; sus componentes están hechos de acero inoxidable pulido o arenado, madera protegida con aceite, vidrio y cerámica. Las correas de transmisión están hechas de silicona y, asegura Thetard, el piñón no necesita lubricación.